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【原创首发】醋溜藕片的做法

【原创首发】醋溜藕片的做法
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【原创首发】醋溜藕片

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 藕

    300g

  • 辅料：

  • 干辣椒

    适量

  • 蒜

    适量

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 白醋

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.藕去皮，切薄片，放进冷水中浸泡待用

step2

2.干辣椒切小段，蒜拍碎

step3

3.切好的藕片焯水

step4

4.锅里放底油，七八成热，放入蒜末、干辣椒段，炒出香味

step5

5.放入白醋爆香，放入沥干水份的藕片翻炒，放入盐、鸡精，翻炒均匀出锅即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fucq7971 上传,更新时间: 2013-01-08
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