烧嫩豆腐的做法
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烧嫩豆腐

很喜欢吃豆腐那嫩嫩滑滑的口感,特别是用烧的方式来制作,更是大爱,这样做出来的豆腐特别的进味,加入少许的辣味,更增添了香辣的口感,想放下筷子都不行啊~

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    2块
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 白砂糖

    1勺
  • 生抽

    15g
  • 老抽

    5g
  • 蚝油

    20g
  • 小葱

    10g
  • 蒜茸

    15g
  • 指天椒

    2个

操作步骤 反馈

step1

1.水豆腐二块。

step2

2.把它切成小块备用。

step3

3.准备小料(指天椒,小葱花,蒜茸)。

step4

4.热锅热油,中火,把豆腐放入稍稍煎一下。

step5

5.此时放入适量的盐与糖,使之更进味。

step6

6.当锅内的豆腐稍稍有点煎的发黄时,把蒜茸放入。

step7

7.指天椒也可放入。

step8

8.放入适量的生抽。

step9

9.适量的蚝油,另外再放点清水。

step10

10.如果感觉颜色不太够,可加入适量的老抽。

step11

11.当锅内的汤汁收的差不多的时候,放入小葱花,即可装盘开吃啦。

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小贴士  

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