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菠萝鸡块的做法

菠萝鸡块的做法
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菠萝鸡块

菠萝鸡块是我第一次用水果做菜，以前一直没有尝试过水果入菜。 菠萝鸡块酸酸甜甜，山药又很绵软，总之很好吃。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡胸肉

    100g

  • 菠萝

    半个

  • 山药

    半根

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 番茄沙司

    适量

  • 白糖

    适量

  • 白醋

    适量

  • 料酒

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 葱姜末

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡胸肉切丁，放盐、料酒、淀粉，抓匀

step2

2.山药去皮切滚刀块

step3

3.菠萝对半切开

step4

4.挖出果肉，切成小丁

step5

5.油热后倒入山药

step6

6.炸至金黄色后捞出控油

step7

7.倒入鸡丁

step8

8.炸熟后捞出控油

step9

9.锅内留底油，葱姜末炝锅后倒入番茄沙司、白糖、少许白醋，煮开

step10

10.倒入鸡丁和菠萝

step11

11.倒入山药，搅拌均匀，汤汁煮至粘稠后放少许盐

step12

12.盛入菠萝中

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jtxruq2595 上传,更新时间: 2013-01-08
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