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醋溜白菜的做法

醋溜白菜的做法
ヅ相 守る~18383浏览

醋溜白菜

醋溜白菜，简简单单的下饭菜 每年到了这个季节，就是我们东北各家各户储存秋菜的时节了 十一前后，每家都会起大早去早市选购大白菜、土豆、萝卜、大葱之类的“老几样”

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大白菜

    250g

  • 辅料：

  • 猪油

    适量

  • 盐

    适量

  • 干红辣椒

    5个

  • 大葱

    适量

  • 生姜

    适量

  • 花椒粒

    10粒

  • 白糖

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 米醋

    适量

  • 清水

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.大白菜洗净，沥水，撕成适当大小的片

step2

2.葱姜切末，备好干红辣椒和花椒粒

step3

3.淀粉加少许清水，搅拌均匀成水淀粉

step4

4.锅里坐油，猪油哦

step5

5.油溶化后，加入白菜片大火快炒

step6

6.白菜炒倒后，加入所有调料快速翻炒

step7

7.临出锅时，淋入水淀粉，翻炒几下出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ヅ相 守る~ 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜酸10分钟内冬季醋溜朋友聚餐1-2人炒锅

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