香炸软麻花的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.把主料中的所有材料：面粉、鸡蛋、温水、酵母、糖、油和盐混合

2.整形揉至面团光滑静置发酵

3.面团发酵至两倍大时转至案板上,抹油压扁轻排气

4.切成等份的条状

5.取一条面搓长(两手相互往向反的方向搓)

6.提起两头重合,自然卷成麻花状

7.重复5/6两步,成形

8.烤盘抹油,把搓好的麻花放烤盘上醒发20分钟

9.醒发好直接下油锅开炸出锅沥干油即可