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醋溜土豆丝的做法

醋溜土豆丝的做法
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醋溜土豆丝

作为南方人的我，做这个菜确是新手！ 再看，刀功也很差哩，惭愧！呵呵~ 可是老公是北方人，而且很爱这一口，所以偶尔也做一下这个菜，一般做这个菜，他做的多，我做得少

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    400g

  • 辅料：

  • 胡萝卜

    50g

  • 花椒

    适量

  • 红辣椒

    1个

  • 醋

    适量

  • 葱花

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆削皮，先切片，再切成丝，用水泡洗两次，冲掉大部分淀粉，沥干备用；

step2

2.胡萝卜也去皮，切成丝备用；

step3

3.热油锅，放入花椒和干辣椒炸出香味，然后捞起弃之；

step4

4.倒入土豆丝翻炒至半透明状；

step5

5.这时再加入胡萝卜丝和醋翻炒均匀，加盐调味即可！最后撒葱花出锅！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：1d9ut9n64 上传,更新时间: 2013-01-08
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