老鸭汤的做法
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老鸭汤

好久没喝老鸭汤了…但是天气渐渐热起来,就不怎么有食欲了…所以买鸭子的时候顺便买袋老鸭汤的佐料,酸酸的正开胃(*^__^*) 炖1大锅汤来喝~ 百度说鸭是为餐桌上

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸭肉

    1500g
  • 鸡腿菇

    500g
  • 辅料:
  • 老鸭汤佐料

    1包
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸭肉处理好,剁成块

step2

2.用凉水冲2次,洗去血水

step3

3.准备几块老姜,用刀背拍1下

step4

4.将鸭肉和姜放进锅里,加入1大锅水, 大火煮沸…

step5

5.这是酸萝卜老鸭汤的佐料

step6

6.当锅里的水烧开后转小火,将老鸭汤的佐料放进去

step7

7.如果浮沫很多可以撇去

step8

8.这是鸡腿菇,买的比较小的

step9

9.先淘洗干净,

step10

10.再切片…

step11

11.这是切好的~

step12

12.锅里的鸭肉炖2个小时以后,

step13

13.将菇片放进去…继续炖啊煮啊…

step14

14.1个小后,鸭肉软烂了就可以出锅装盆啦

step15

15.撒上葱花即可~

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小贴士  

©本菜谱的做法由 紫嫣烟雨 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08