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老鸭汤的做法

老鸭汤的做法
紫嫣烟雨19230浏览

老鸭汤

好久没喝老鸭汤了…但是天气渐渐热起来，就不怎么有食欲了…所以买鸭子的时候顺便买袋老鸭汤的佐料，酸酸的正开胃(*^__^*) 炖1大锅汤来喝~ 百度说鸭是为餐桌上

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭肉

    1500g

  • 鸡腿菇

    500g
  • 辅料：

  • 老鸭汤佐料

    1包

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭肉处理好，剁成块

step2

2.用凉水冲2次，洗去血水

step3

3.准备几块老姜，用刀背拍1下

step4

4.将鸭肉和姜放进锅里，加入1大锅水， 大火煮沸…

step5

5.这是酸萝卜老鸭汤的佐料

step6

6.当锅里的水烧开后转小火，将老鸭汤的佐料放进去

step7

7.如果浮沫很多可以撇去

step8

8.这是鸡腿菇，买的比较小的

step9

9.先淘洗干净，

step10

10.再切片…

step11

11.这是切好的~

step12

12.锅里的鸭肉炖2个小时以后，

step13

13.将菇片放进去…继续炖啊煮啊…

step14

14.1个小后，鸭肉软烂了就可以出锅装盆啦

step15

15.撒上葱花即可~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：紫嫣烟雨 上传,更新时间: 2013-01-08
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