酸菜汤饭的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.食材：酸菜 西红柿 西红柿酱 干红辣椒 大葱大蒜 羊肉 面粉 胡椒粉 鸡精 植物油 盐 菠菜

2.把面粉加少许的盐和成光滑的面团，抹上一层植物油，用保鲜袋包好，醒20分钟左右

3.把酸菜用凉水冲洗，切成条

4.西红柿洗净，切片

5.葱蒜切末

6.羊肉切片， 菠菜洗净

7.醒好的面团 再揉揉，擀成大圆片切成宽的长条，抹上一层植物油，用保鲜膜盖好，醒10分钟左右

8.热锅凉油 ，下葱干红辣椒炒出香味，加西红柿翻炒出红汤

9.加羊肉片

10.酸菜翻炒，加水大火烧开

11.把长条面片，用手揪成一片片的下锅

12.西红柿酱

13.烧开后，加盐菠菜

14.加鸡精

15.大蒜末烧开

16.加胡椒粉尝味出锅