自制酸菜的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.食材：大白菜、菌粉、食盐和葡萄糖。

2.将大白菜的根部切去，择洗干净，沥干。

3.切半。

4.切丝。

5.焯烫一下。

6.沥干，摊凉。

7.放入容器内。

8.倒入发酵汁，直到发酵汁没过白菜。

9.放置在机器内，用压菜板压实白菜。

10.将内胆上盖盖好，扣好锁扣。

11.盖好盖，通电，按开关。

12.选择酸菜功能键。

13.时间到，即可断电。

14.酸菜可以上桌享用啦。