醋溜木须肉的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.木耳和黄花菜提前用温水泡发。

2.黄瓜切成斜片。

3.里脊肉切薄片。

4.放入料酒、酱油、淀粉，蛋清。

5.用筷子拌均匀，腌制一会。

6.鸡蛋里加一点点水，放入盐搅拌均匀。

7.锅里倒油烧热，倒入蛋液，炒成不要太碎的鸡蛋盛出备用。

8.剩下的油，放入腌制好的肉片滑肉片。

9.锅里倒一点底油，放入姜片、蒜瓣，花椒烹香，倒入醋和生抽。

10.放入黄花菜。

11.放入木耳翻炒几下。

12.放入黄瓜。

13.放入鸡蛋翻炒几下。

14.放入滑好的肉片。

15.大火快速翻炒几下即可出锅。