腌酸脆萝卜
腌制过好几次酸萝卜,都不成功,不是太酸就是不够爽脆,今天得高人指点,终于成功了,味道很不错哦,大家可以试试。
做法 共11个步骤 我要吐槽
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1.白萝卜1个削皮。
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2.切成小段。
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3.切好的萝卜放在盆子里面撒一层盐, 拌匀,放置一小时。
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4.腌制一个小时萝卜会出一些水。
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5.把萝卜里面的水倒掉。
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6.再用纯净水冲洗一下萝卜。
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7.再准备一个碗,加入适量凉白开。
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8.加入适量白糖。
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9.加入适量白醋,调成适合自己酸甜口味的汁。
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10.倒入无水无油的瓶子里,加入切好的萝卜。汁要漫过萝卜。
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11.拧上盖子,腌制一天就可食用了。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:xzxh6101 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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