腌酸脆萝卜的做法
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腌酸脆萝卜

腌制过好几次酸萝卜,都不成功,不是太酸就是不够爽脆,今天得高人指点,终于成功了,味道很不错哦,大家可以试试。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 白萝卜

    1根
  • 辅料:
  • 白醋

    适量
  • 白糖

    适量
  • 凉白开水

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.白萝卜1个削皮。

step2

2.切成小段。

step3

3.切好的萝卜放在盆子里面撒一层盐, 拌匀,放置一小时。

step4

4.腌制一个小时萝卜会出一些水。

step5

5.把萝卜里面的水倒掉。

step6

6.再用纯净水冲洗一下萝卜。

step7

7.再准备一个碗,加入适量凉白开。

step8

8.加入适量白糖。

step9

9.加入适量白醋,调成适合自己酸甜口味的汁。

step10

10.倒入无水无油的瓶子里,加入切好的萝卜。汁要漫过萝卜。

step11

11.拧上盖子,腌制一天就可食用了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:xzxh6101 上传,更新时间: 2013-01-08

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