番茄烧排骨的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.肋排剁小块，洗净放清水里浸泡30分钟，中途倒掉血水，换清水。

2.番茄洗净，切大块备用。

3.冷锅放排骨、葱、姜、香叶、桂皮、料酒。

4.开火，放料酒。

5.加水，水量为没过排骨1指高。

6.大火烧开排骨转中火。

7.加番茄、蚝油、番茄酱、糖、老抽，大火烧开转小火。

8.小火慢炖，炖至汤汁到排骨一半时加盐继续炖，炖烂后中大火收汁即可。