玉米面葡萄干小蛋糕的做法
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玉米面葡萄干小蛋糕

从老家带回一些玉米面,本来想着是做馒头之类的加上点,前几天做蛋糕时候想,要是做蛋糕加上不更好吗???玉米面黄黄的,做出来的蛋糕不是更好看吗,而且也吃一部分粗粮。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    4个
  • 米粉

    50g
  • 面粉

    50g
  • 辅料:
  • 30ml
  • 白糖

    100g
  • 牛奶

    90ml
  • 2.5ml
  • 葡萄干

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.蛋黄及蛋白分开,蛋黄中加入30g糖打匀

step2

2.花生油分三次加入打匀

step3

3.一次性加入牛奶打匀

step4

4.筛入面粉及玉米粉及盐

step5

5.再加入葡萄干 ,以炒菜的方式和匀

step6

6.蛋青分三次加糖

step7

7.加到干性发炮,提起打蛋器头不弯曲

step8

8.取出1/3蛋青加到蛋黄糊里和匀

step9

9.把和匀的蛋黄糊反倒入蛋青里和匀

step10

10.烤盘铺油布,倒入和好的糊糊

step11

11.180度烤30分钟即可,只要拍一下表面不沙沙响就好了

step12

12.切块食用即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 BetseySnead 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08