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玉米面葡萄干小蛋糕的做法

玉米面葡萄干小蛋糕的做法
BetseySnead9438浏览

玉米面葡萄干小蛋糕

从老家带回一些玉米面，本来想着是做馒头之类的加上点，前几天做蛋糕时候想，要是做蛋糕加上不更好吗？？？玉米面黄黄的，做出来的蛋糕不是更好看吗，而且也吃一部分粗粮。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    4个

  • 玉米粉

    50g

  • 面粉

    50g

  • 辅料：

  • 油

    30ml

  • 白糖

    100g

  • 牛奶

    90ml

  • 盐

    2.5ml

  • 葡萄干

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.蛋黄及蛋白分开，蛋黄中加入30g糖打匀

step2

2.花生油分三次加入打匀

step3

3.一次性加入牛奶打匀

step4

4.筛入面粉及玉米粉及盐

step5

5.再加入葡萄干 ，以炒菜的方式和匀

step6

6.蛋青分三次加糖

step7

7.加到干性发炮，提起打蛋器头不弯曲

step8

8.取出1/3蛋青加到蛋黄糊里和匀

step9

9.把和匀的蛋黄糊反倒入蛋青里和匀

step10

10.烤盘铺油布，倒入和好的糊糊

step11

11.180度烤30分钟即可，只要拍一下表面不沙沙响就好了

step12

12.切块食用即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：BetseySnead 上传,更新时间: 2013-01-08
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