红薯椰香面包卷的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.把主料除鸡蛋以外全部倒进去揉成面团

2.揉制面团能出膜以后至于32度左右的温度发酵

3.1小时左右能发酵至2.5倍大即可

4.把面团排气，分成6个小挤子，静置15分钟

5.红薯切块上笼蒸8分钟熟透

6.压成泥

7.把辅料其他的全部材料倒进来（黄油融化），拌成椰蓉面包馅

8.静置好的小面团挤子再度排气，包入椰蓉馅

9.压扁，用刀割随便隔4－5道口子，要能露馅

10.然后随意的把面包卷好整形

11.放入纸模中

12.至于烤箱，38度，放入一碗热水，保持湿度，发酵到两倍大，取出刷鸡蛋液

13.烤箱预热，180度，上下火，15分钟即可！