迷你松饼的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.全蛋液+融化无盐奶油+淡鲜奶油搅拌均匀备用.

2.水+香草精+细砂糖+盐放面包机中,后放过筛面粉+肉桂粉.最后酵母至于顶部,开始搅拌动作

3.将做法1分多次加入至做法2中, 约搅拌15分钟混合完全.

4.将粗咖啡用砂糖倒入作法3中搅拌,约1分钟,结束面包机搅拌动作. 面团松弛20分钟.

5.面团会成黏稠状属正常.

6.将面团分成小面团. 一个约10g. 面团再松弛15分钟.

7.Waffle模具预热.~本人用的是燃气炉专用的模具, 就在炉火上小火加热. 小面团放入模具中央,开始烘烤.

8.两面翻转烘烤,待模具可轻易打开,松饼成金黄褐色即完成.