喜羊羊生日蛋糕的做法
KristinaBut12219浏览

喜羊羊生日蛋糕

蛋糕体就用了葡萄籽油,戚风;中间夹层是奶油 黑樱桃碎;因为是做给小朋友的表面尝试着画了喜羊羊,手艺不精,大家别拍我哦~~ 葡萄籽油是最健康的食用油,煎炒烹炸都适

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    4个
  • 低粉

    70g
  • 葡萄籽油

    35g
  • 牛奶

    35g
  • 白砂糖

    70g
  • 辅料:
  • 泡打粉

    1勺
  • 1g
  • 柠檬汁

    适量
  • 黑樱桃罐头

    适量
  • 淡奶油

    350g
  • 巧克力

    适量
  • 食用色素

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.蛋白蛋黄分开。将蛋黄中加入25g砂糖打匀,分别、分次加入牛奶和葡萄籽油打至乳化

step2

2.所有粉类一起过筛加入

step3

3.搅拌成光滑面糊

step4

4.蛋白加少许盐和柠檬汁(或塔塔粉)打至大泡后分三次加入白砂糖45g,打发。

step5

5.打好的蛋白一半加入蛋黄糊中切拌均匀,再倒入到余下的蛋白中切拌均匀

step6

6.将蛋糕糊入模,震出气泡,放入提前预热好的烤箱中,170°烤50~60分钟

step7

7.烤好的蛋糕倒扣晾凉、脱模,均分成3份

step8

8.淡奶油加适量糖打发,取一少部分加入切碎的黑樱桃罐头搅拌均匀做蛋糕的夹层

step9

9.用白色奶油薄薄一层抹面

step10

10.用牙签在表面按图画出喜羊羊的轮廓线条,巧克力碎装裱花袋中隔水融化,剪小口,按事先画好的线条描画轮廓

step11

11.白色头发部分用圆形花嘴

step12

12.其他颜色分别用少许食用色素调成,添入其中就好

step13

13.最后将四周表贝壳花边,撒少许彩色糖珠即可

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 KristinaBut 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08