奶香芝士焗番薯的做法
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奶香芝士焗番薯

选材料很重要,这红薯要选粉松一点的,本身是又香又甜,就不用加太多调味料了,做出来真是好吃好吃滴

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 红薯

    3个
  • 奶粉

    1勺
  • 黄油

    15g
  • 辅料:
  • 蛋黄液

    适量
  • 马苏里拉芝士

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.红薯洗干净,对半切,30分钟左右蒸熟

step2

2.放凉后用锡纸裹好,怕挖薯肉时皮破了有保护

step3

3.用勺子挖出薯肉,压成薯泥

step4

4.留边边和底面的番薯,挖出一个完整的壳

step5

5.黄油隔水融化放入薯泥里搅拌匀

step6

6.准备一大勺奶粉

step7

7.放少许开水搅融成牛奶,水不要加太多,奶味更浓

step8

8.牛奶倒入薯泥里继续搅拌匀

step9

9.加入适量芝士到薯泥里拌匀

step10

10.把做好的番薯泥酿入挖好的壳里

step11

11.轻压整理好表面,修好边边

step12

12.把剩下的芝士铺满在表面,放到烤箱里。(没有预热,因为烫就放不了呀

step13

13.放入下层,上下火200度左右烤20分钟左右,中途时在表面涂一下蛋黄液,就是鸡蛋黄,看表面变色了有点焦焦就知道可以了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 MarylynH93 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08