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奶酪芝麻小餐包的做法

奶酪芝麻小餐包的做法
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奶酪芝麻小餐包

由于奶油奶酪是牛奶发酵制成的，制作面包时，加入奶油奶酪，面包非常的松软，奶香味道十足，而且由于奶油奶酪的含脂量比较高，所以不必再放入黄油，这样做出的面包热量也降

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面包粉

    150g

  • 麦心粉

    150g

  • 奶油奶酪

    80g

  • 牛奶

    130g
  • 辅料：

  • 芝麻

    适量

  • 鸡蛋

    1个

  • 酵母

    5g

  • 糖

    40g

  • 盐

    3/4小勺

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.后油法揉出膜后，第一次发酵好

step2

2.取出，分割，滚圆

step3

3.擀成椭圆形

step4

4.卷起

step5

5.从中间切开

step6

6.烤盘底部涂抹黄油

step7

7.将切开的面团底部沾上芝麻糖粉

step8

8.放在烤盘上，盖上保鲜膜第二次发酵

step9

9.第二次发酵好后，刷上蛋液

step10

10.撒上芝麻

step11

11.烤箱预热200度

step12

12.烤12分钟。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wcjm06039392 上传,更新时间: 2013-01-08
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