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小可爱面包的做法

小可爱面包的做法
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小可爱面包

我又山寨了，实在对不住大家了，本人能力有限啊！今天山寨的作品是“达利园”、“盼盼”的法式软面包，因为很喜欢这款小面包，所以忍不住又山寨了一把。这两个品牌的面包非

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面包粉

    270g

  • 全蛋

    3个

  • 淡奶油

    80g

  • 糖

    140g

  • 牛奶

    100g

  • 酵母

    5g

  • 盐

    4g

  • 低筋面粉

    155g
  • 辅料：

  • 黄油

    125g

  • 橙皮

    1勺

  • 泡打粉

    1/4勺

  • 鲜榨橙汁

    38ml

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.将面包体的所有材料混合。

step2

2.揉至扩展阶段。

step3

3.滚圆，放置温暖处发酵。

step4

4.发酵至两倍大。

step5

5.发酵完毕，排气。

step6

6.取30克每个的小面团滚圆，放入模具内。

step7

7.全部分割完，排入烤盘。

step8

8.放入烤箱内进行二次发酵。

step9

9.发酵至面团的两倍大。

step10

10.将做好的蛋糕液放入裱花袋。做法见以前的橙味蛋糕http://www.shipuxiu.com/caipu/67712/

step11

11.将10均匀的挤在发酵好的面团上面，入烤箱烘烤即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zlkf2603 上传,更新时间: 2013-01-08
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