烤棋子的做法
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烤棋子

棋子,不是指咱们休闲娱乐的象棋、围棋等,而是山东这地儿农家自制小零食的品种之一。 是年底农闲时,农家大锅里面炒出来的美味小零嘴。 平时农忙,家长是没空给我们炒的

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    550g
  • 辅料:
  • 鸡蛋5个

    185g
  • 白糖

    120g
  • 牛奶

    70g
  • 色拉油

    55g

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡蛋打入盆内。

step2

2.放入白糖、色拉油、牛奶。

step3

3.用打蛋器打至白砂糖融化。

step4

4.放入色拉油。

step5

5.放入面粉。

step6

6.揉成光滑的面团。

step7

7.将面团分成合适的大小。(我分了三个,这个还要看自家锅子大小)

step8

8.取一小块面团,案板上撒黑芝麻,用擀面杖擀成厚度为1厘米左右的圆饼。

step9

9.平底锅烧热,小火,将圆饼放入锅内。

step10

10.烙至饼两面凝固,呈金黄色。

step11

11.用刀将饼切成菱形棋子形。

step12

12.将菱形棋子块放入烤盘。

step13

13.180度,烤15分钟左右。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ucdhvupjlk 上传,更新时间: 2013-01-08

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