蜜汁烤鸭的做法
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蜜汁烤鸭

没烤箱的时候,看见人家做的烤鸭,馋得不得了,自己有烤箱的时候就懒动手做了。主要是老公家他们很少吃鸭子,貌似只吃烤鹅,没见吃过烤鸭,今晚只有我跟老公2个人吃饭,咱

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸭肉

    500g
  • 辅料:
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 老抽

    适量
  • 蜂蜜

    适量
  • 凉开水

    适量
  • 砂糖

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备材料。

step2

2.蜂蜜一勺,生抽1勺,生抽3勺,白糖,盐姜混合在一起拌匀,均匀抹在鸭子上。

step3

3.腌制5小时以上,不是翻拌一下。(最好就放冰箱一晚,我等不及啊)

step4

4.腌制好放在烤架上风干水分。

step5

5.蜂蜜水比例2:1调匀。

step6

6.均匀刷在鸭子上。

step7

7.烤箱预热220度上下火,鸭腿处包上锡纸。防止烤糊。

step8

8.放入烤箱中层,220度 50分钟,烤盆要铺上锡纸接油。

step9

9..烤的过程中,烤15分钟左右,拿出来刷一次蜂蜜水。(最后要把锡纸去掉裸烤一下鸭腿根部,我忘记了)

step10

10.美味烤鸭就做好了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 stf4022 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08