小马奶油蛋糕的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备好食材。

2.蛋清、蛋黄分离，取蛋清分次加入24克糖粉打至硬性发泡。

3.蛋黄加入12克糖粉打散。

4.加入牛奶、色拉油拌匀后筛入面粉翻匀。

5.取一半蛋白糊加入蛋黄糊中翻匀。

6.将剩下的蛋白糊和混合好的蛋糊一起上下翻匀。

7.倒入纸杯，烤箱预热后200度中层上下火烤20分钟，我一共做了7个。

8.奶油加50克糖粉打发。

9.蛋糕取出后彻底晾凉，上面放上一半草莓。

10.奶油加适量Wilton色素混合成需要的颜色。

11.在蛋糕上抹上一层奶油，用草莓剪出两个马耳朵。

12.在耳朵上也涂上奶油。

13.白色奶油做出嘴巴，咖啡色做出鬃毛。

14.最后做出眼睛、嘴巴等。