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芒果芝士蛋糕的做法

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芒果芝士蛋糕

终于天气开始慢慢转暖了,阳光也开始灿烂了起来~~~对于我这个怕冷的人来说真是件惬意的事情,呵呵...... 昨天去逛超市的时候买了瓶1L的雀巢淡奶油,回来于是捣

1.饼干用擀面杖压碎,加入融化的黄油拌匀;

2.取6寸活底模,把拌好的饼干碎倒入模底压实;(拿爪子压最好)

3.取一半的芒果切丁,一半的芒果搅成泥;

4.吉利丁片用冷水泡软备用;

5.鲜奶油加糖打至4,5分发,奶油奶酪隔水软化;

6.将奶油,奶酪,芒果泥,砂糖,吉利丁片混合,搅拌均匀;

7.把搅拌好的奶糊倒入模具里,先倒一半,加入芒果丁后再倒入另一半,摇摇模子就很平整了,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时即可.