脆皮烤肉的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.五花肉一块。

2.准备所有的香料。

3.各取适量香料混合。

4.将混合好的香料均匀的抹在五花肉上（皮无需抹上）

5.将抹上香料的五花肉反过来抹干猪皮上的水然后放入雪柜风干（一个晚上）

6.第二天将五花肉从雪柜取出来，并用叉子在猪皮上均匀的插上一些洞洞（这样烤出来的猪皮更膨松）然后抹上一些盐。

7.烤盘上放入一些南瓜（随意放什么都可以）然后放入烤箱。

8.放入烤箱温度（200°）预定时间一小时。（看猪肉份量大小定时间）

9.一小时之后烤好的烧肉，色泽金黄，香气四溢。南瓜吸收了猪肉汁。

10.将烤好的烧肉放入盘里，极具诱惑。