水果葡式蛋挞
上次做了9个蛋挞,还剩下9个,所以这次继续做,淡奶油用完了,所以我用牛奶代替,出来的口感没有淡奶油做的蛋挞香滑。加入了水果肉的蛋挞,感觉不如原味的正道。下次还是
食材配方 繁体
- 主料:
蛋挞皮
9个- 辅料:
蛋黄
3个牛奶
200ml绵砂糖
50g低筋粉
8g果肉
适量
做法 共12个步骤 我要吐槽
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1.准备食材。
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2.蛋挞皮软化后排放在烤盘上。
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3.将牛奶加到锅里。
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4.将绵砂糖加到牛奶中,大火加热,融化砂糖。
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5.将煮过的牛奶冷却到常温。
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6.往奶液里筛入低筋面粉。
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7.将蛋黄液加入到牛奶液里去,搅拌形成蛋挞液。
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8.将蛋挞液过滤3次。
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9.将果肉加入到蛋挞皮里。
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10.倒入八分满的蛋挞液。
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11.烤箱预热,中层,上下火,200度,烤25分钟。
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12.新鲜出炉的水果葡式蛋挞。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:凯瑟琳 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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