烤猪颈肉及芝士土豆的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.猪颈肉洗干净沥干水分

2.洋葱切粗条

3.猪颈肉加入糖、盐、生抽、料酒、生粉、黑胡椒粉、油腌制一个晚上

4.拌匀的调料腌制猪颈肉，再加入洋葱、蒜片和姜片一起腌制

5.密封放入冰箱腌制一个晚上

6.第二天取出

7.土豆切片，把腌制猪颈肉的洋葱取出铺在烤盘上，再加上薯仔切片

8.把猪颈肉放在烤网上

9.烤箱预热后，土豆放下层，猪颈肉放中层210度上下火20分钟

10.20分钟取出猪颈肉后翻面再放入烤箱

11.放入烤箱烤15分钟

12.薯仔和猪颈肉一起取出，薯仔上加上马斯里拉芝士

13.猪颈肉刷上蜂蜜

14.再放入烤箱上火5分钟

15.再取出猪颈肉，翻面再刷一层蜂蜜

16.烤5分钟后取出

17.取出的猪颈肉

18.放温后切块即可