燕麦小面包的做法
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燕麦小面包

早餐的主食一直是我的心头病,主要老公跟闺女吃什么都能吃够,总是让我变着花样做早点。早点无非就是主食,加些青菜小粥。主食一般就是馒头或者是面包、包子一类的。面包总

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 高筋面粉

    280g
  • 燕麦

    50g
  • 辅料:
  • 25g
  • 3g
  • 蜂蜜

    2勺
  • 3g
  • 发酵粉

    5g
  • 牛奶

    200ml
  • 安琪酵母

    5g

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有的原料。

step2

2.锅中加入牛奶,放入燕麦煮至软熟。

step3

3.放凉的燕麦中倒入蜂蜜。

step4

4.放凉的燕麦中倒入油。

step5

5.燕麦奶液中融入蜂蜜、油备用。

step6

6.把蜂蜜、油趁热搅拌均匀。

step7

7.高筋面粉中放入盐。

step8

8.放入晾凉后的燕麦奶液。

step9

9.然后放入溶解好的安琪酵母水。

step10

10.把面团充分的揉搓均匀,醒发。

step11

11.面团醒发至双倍大即可。

step12

12.醒发好的面团排空气体。

step13

13.切成剂子,揉成圆形。

step14

14.放入烤跑继续2次醒发。

step15

15.在面包上抹上一些水,沾满白芝麻。

step16

16.在面包上抹上一些水,沾满白芝麻。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:hfheul6n1 上传,更新时间: 2013-01-08

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