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核桃酥的做法

核桃酥的做法
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核桃酥

一口下去，满口的香酥。虽然样子貌不惊人，可味道却是无可挑剔，再给搭配上一鸿一丁的美器，一种低调的美，奉献给亲们。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 核桃

    50g

  • 低筋面粉

    70g
  • 辅料：

  • 糖粉

    适量

  • 动物性黄油

    50g

  • 幼砂糖

    20g

  • 泡打粉

    1g

  • 香草精

    2滴

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.核桃放烤盘里送入烤箱100度，中层，烤约10分钟，取出待凉备用

step2

2.将烤好的核桃搅打成细腻的核桃粉

step3

3.在室温软化好的黄油内加入幼砂糖，用打蛋器充分打发至黄油颜色明显变白，体积明显增大

step4

4.加入2滴香草精，搅拌均匀

step5

5.筛入低筋面粉、泡打粉

step6

6.倒入核桃碎

step7

7.用橡皮刀搅拌至成团即可

step8

8.用手搓成大小均匀的小球，送入烤箱，170度，中层，20分钟左右

step9

9.出炉后在核桃酥表面洒上少许糖粉即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：让一切随风 上传,更新时间: 2013-01-08
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