棒棒糖蛋糕 cakepops的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.鸡蛋打散，并三次加入细砂糖搅拌均匀

2.加入5g水饴，搅拌均匀

3.筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀

4.加入融化成液体的牛油，并搅拌均匀

5.装入裱花袋，并挤到模具里，约9分满

6.上火180度，下火170度烤18~20分鐘

7.烤好后马上脱模，并插入纸质棒棒糖棍

8.你看，成品多么的圆

9.插入棒棒糖棍，蛋糕也不会掉下来

10.巧克力切碎，隔着不超过80度的热水慢慢化开，并按需要加入油性色素进行调色

11.把棒棒糖蛋糕放入巧克力酱里，然后慢慢哋转动抬起，一直慢慢哋转动直到巧克力酱不会滴落，然后按你的喜好撒上糖果做装饰

12.咬开图，给大家看看里面的组织，口感很松软，不发僵，不硬

13.加上你喜爱的糖果等做装饰

14.拍个美美的照片

15.巧克力彻底干透后，套上塑料袋包装好，扎上丝带做装饰，这样就大功告成