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圣诞树桩蛋糕的做法

圣诞树桩蛋糕的做法
KatherineWe16057浏览

圣诞树桩蛋糕

圣诞将至 一个色彩缤纷的节日 树上、屋上 倒处挂满着卟铃卟铃的小饰品 看着就觉得开心～ 虽然圣诞节是欧美国家的节日 可是这个表示着全家团圆的节日 我想，大家也都

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 全蛋

    250g

  • 幼砂糖

    125g

  • 低筋面粉

    75g

  • 牛奶

    45g
  • 辅料：

  • 黑巧克力

    150g

  • 黄油

    30g

  • 蓝莓

    适量

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.准备所需食材

step2

2.烤盘内先铺好油纸，烤箱预热180度

step3

3.蛋液内加入砂糖打发

step4

4.打发至提起打蛋头滴落后蛋糊不会马上消失

step5

5.将低粉筛入，以切拌手法快速搅拌均匀

step6

6.缓缓倒入牛奶，切拌蛋糊至光滑细腻

step7

7.倒入烤盘内，用刮刀刮平表面

step8

8.放台面上轻磕几下，震去大气泡，送入烤箱，180度，中层，16分钟

step9

9.烤好取出，放在晾凉架上，撕去四周油纸，待凉

step10

10.黑巧克力和黄油一起放入锅内，隔水加热至融化

step11

11.将晾凉后的蛋糕片翻面，均匀涂上蓝莓果酱（最前端不用涂）

step12

12.由下往上轻轻将蛋糕片提起卷好

step13

13.将蛋糕由3分之一处斜面切断

step14

14.将融化好的巧克力搅拌均匀

step15

15.待稍凉后用勺子将巧克力浆涂于蛋糕表面

step16

16.待巧克力浆凉后，变稍硬时用叉子将表面刮出纹路

step17

17.插上一些圣诞装饰品，OK！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：KatherineWe 上传,更新时间: 2013-01-08
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