奶油毛毛虫面包的做法
ilxq413818906浏览

奶油毛毛虫面包

毛毛虫面包,面包店一定会有的一款面包,属于一款经典的造型了!喜欢做面包的我们也一定会尝试做一次,今天我也是第一次来做,成品还是比较满意的,用来哄家里的小朋友还是

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.将所有材料混合(黑芝麻糖粉除外),揉到面团出筋,到扩展阶段

step2

2.然后盖上保鲜膜发酵到3~4倍左右的大小

step3

3.然后取出面团揉匀,排出里面的空气。将面团均匀的分成8小份

step4

4.在将每一份揉圆,松弛15分钟

step5

5.将每一份都按扁擀长,然后取一份擀成长方形

step6

6.在靠边的上面撒上一排黑芝麻糖粉

step7

7.将并一边都切成一条条的

step8

8.然后把油芝麻粉的一边向右卷起来,卷到切条的地方

step9

9.将每一根小条,向左边绕在面团上面

step10

10.将每一份小面团都这样做好后,再次的松弛20分钟左右

step11

11.发酵好之后,刷上一层鸡蛋液,用2粒黑芝麻在前面作为毛毛虫的眼睛

step12

12.放进预热好的烤箱,180度,中层,上下火,18分钟左右

小贴士  

更新时间: