奶油毛毛虫面包的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.将所有材料混合（黑芝麻糖粉除外），揉到面团出筋，到扩展阶段

2.然后盖上保鲜膜发酵到3~4倍左右的大小

3.然后取出面团揉匀，排出里面的空气。将面团均匀的分成8小份

4.在将每一份揉圆，松弛15分钟

5.将每一份都按扁擀长，然后取一份擀成长方形

6.在靠边的上面撒上一排黑芝麻糖粉

7.将并一边都切成一条条的

8.然后把油芝麻粉的一边向右卷起来，卷到切条的地方

9.将每一根小条，向左边绕在面团上面

10.将每一份小面团都这样做好后，再次的松弛20分钟左右

11.发酵好之后，刷上一层鸡蛋液，用2粒黑芝麻在前面作为毛毛虫的眼睛

12.放进预热好的烤箱，180度，中层，上下火，18分钟左右