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大杏仁葡萄干硬饼干的做法

大杏仁葡萄干硬饼干

看到家里有杏仁和葡萄干，想想宝宝又爱找点零食磨牙，就做了这款硬饼干，很有嚼头，比较好吃，老公也很喜欢，宝宝也能一次吃一大块，里面又有杏仁又有葡萄干，也比较营养。

1.准备好所需原料：葡萄干，大杏仁，鸡蛋，面粉，糖，泡打粉。

2.鸡蛋加白糖用打蛋器高速打发。

3.打到液体边厚发白，提起打蛋器，蛋液呈带状缓慢落下即可。

4.将面粉、泡打粉、盐过筛，加入蛋糊中。

5.将面粉与蛋液搅拌均匀后加入葡萄干和大杏仁拌均匀。

6.打湿手，将面团捏成扁长条铺在油纸上。

7.烤箱预热180度，烤25分钟后取出，取出稍凉10分钟，用利刀切成约1厘米厚的片，然后平铺在烤盘里，每面烤6-8分钟至水分烤干即可。