烤鸡腿蔬菜沙拉的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.净鸡腿一只

2.剔去中间的骨头

3.修整齐后用刀尖在上面刺出些小孔最好刺穿鸡皮，这样烤好的鸡腿会比较平整

4.处理好的鸡腿排装入保鲜袋中，加入少许料酒和2勺新奥尔良烤鸡调料

5.隔着保鲜袋将鸡腿排和调料充分地揉搓均匀

6.然后整理平整，放入冰箱腌制过夜

7.将腌制好的鸡腿先皮朝下入烤箱，200°烤制10分钟后，取出翻面继续烤制10分钟，至表皮微焦即可

8.生菜掰碎，红黄椒切丝，西蓝花掰小朵焯水后过晾；从火鸡面包身体中掏出的面包芯取一部分切成小丁；烤好的鸡腿排切成条状

9.将8中所有材料放入大碗中，加入沙拉酱汁（我用了法式大藏芥末口味的）拌匀后即可