蚝油杏鲍菇的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.所有的原料，杏鲍菇和胡萝卜切成滚刀块，青辣椒切小块，大葱切片

2.切好的胡萝卜放入开水中焯1~2分钟后捞出

3.炒锅内加适量油，放入葱花煸出香味

4.炒锅内加适量油，放入杏鲍菇和胡萝卜煸炒

5.在翻炒时杏鲍菇会出水，待水分略微减少时下入2勺蚝油翻炒均匀

6.再下入青辣椒块一起翻炒，最后用少许鸡粉和盐调味即可，由于蚝油是含盐的，因此可以不放或少放