烤箱版香辣烤茄子的做法
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烤箱版香辣烤茄子

100克紫茄子中维生素 P含量高达720毫克,能增强细胞黏着力,同时可以调节神经,增加肾上腺分泌,令人心情愉悦。在食用方面,茄子可腌渍、煮、烧、蒸和焖,配肉和不

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 茄子

    2个
  • 3片
  • 干辣椒

    6个
  • 蒜瓣

    6个
  • 辅料:
  • 20ml
  • 热水

    10ml
  • 1小勺
  • 1小勺
  • 鸡精

    1小勺
  • 美极鲜

    适量
  • 米醋

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.把2个个头差不多的茄子洗净.切去把.放入微波炉微波4分钟.这期间.就把蒜头.姜.辣椒神马的洗干净.开始做蒜蓉.姜蓉.辣椒碎了.

step2

2.这期间.就把蒜头.姜.辣椒神马的洗干净.开始做蒜蓉.姜蓉了.辣椒切碎.

step3

3.先放入一小勺糖.盐.鸡精.这里说的一小勺是做烘焙的时候用的小量勺.大约5ml左右.用一点热水大概10ml左右化开.加入一大勺油.我用的是我家的大汤勺.估计的有个20ml.然后美极鲜.米醋.适量放入一个碗里.

step4

4.茄子4分钟微波拿出来.调料我也调好了.

step5

5.把茄子放入垫好锡纸的烤盘.放入烤箱.220度.10分钟.

step6

6.10分钟后.用刀在茄子上切花刀.为了入味.

step7

7.刷上调好的料汁.刷均匀即可.

step8

8.继续放入烤箱220度.20分钟.

step9

9.出炉.吃饭吧.呵呵.

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小贴士  

©本菜谱的做法由 qixinghe1 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08