香酥鸡翅根的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.食材：鸡翅根、面粉、鸡蛋、面包糠。

2.用刀在鸡翅根细头处切一圈将筋膜切断。

3.顺着骨头把鸡肉用刀推至翅根顶部。

4.所有鸡翅根依次做好。

5.大蒜拍碎

6.蒜拍碎后与料酒、生抽、糖、盐。

7.加入胡椒粉。

8.加入蚝油拌匀调成腌料。

9.调好的腌料浇入鸡翅根上。

10.用手抓匀，腌渍2个小时以上。

11.准备三个小碗分别放：普通面粉、鸡蛋液和面包糠。

12.腌好的翅根先蘸一层面粉。

13.再蘸一层蛋液。

14.最后再裹一层面包糠。

15.所有的鸡翅根依次做好。

16.鸡翅根摆放在烤网上，放入预热好的烤箱，210度烤25分钟左右。

17.烤制颜色金黄，熟透即可取出。

18.很诱人吧。