香酥鸡翅根的做法
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香酥鸡翅根

看着金黄酥脆的鸡翅根,一定以为是油炸的吧,其实今天的香酥鸡翅根没有用一滴油,一样的香酥美味,可相对用油炸要健康的多,喜欢滴可不要错过哦! 这道烤翅根还有一个有意

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡翅

    8个
  • 辅料:
  • 鸡蛋

    1个
  • 面包糠

    适量
  • 面粉

    适量
  • 大蒜

    6瓣
  • 胡椒粉

    适量
  • 生抽

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 白糖

    适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.食材:鸡翅根、面粉、鸡蛋、面包糠。

step2

2.用刀在鸡翅根细头处切一圈将筋膜切断。

step3

3.顺着骨头把鸡肉用刀推至翅根顶部。

step4

4.所有鸡翅根依次做好。

step5

5.大蒜拍碎

step6

6.蒜拍碎后与料酒、生抽、糖、盐。

step7

7.加入胡椒粉。

step8

8.加入蚝油拌匀调成腌料。

step9

9.调好的腌料浇入鸡翅根上。

step10

10.用手抓匀,腌渍2个小时以上。

step11

11.准备三个小碗分别放:普通面粉、鸡蛋液和面包糠。

step12

12.腌好的翅根先蘸一层面粉。

step13

13.再蘸一层蛋液。

step14

14.最后再裹一层面包糠。

step15

15.所有的鸡翅根依次做好。

step16

16.鸡翅根摆放在烤网上,放入预热好的烤箱,210度烤25分钟左右。

step17

17.烤制颜色金黄,熟透即可取出。

step18

18.很诱人吧。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 sgtyr41do 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08