葱香土豆饼干的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.1. 全部材料。香葱切成碎末取约一汤匙量；土豆去皮洗净

2.2. 将土豆切成条状，上蒸笼或用微波炉蒸熟

3.3. 将蒸好的土豆捣成泥状

4.4. 在土豆泥中加入糖、盐、香葱末、黑芝麻

5.5. 再将面粉和泡打粉一起过筛加入，稍拌后分次加豆浆，以免面团太软

6.6. 折叠 按压成为成团，不要揉过度，和好的面团装入保鲜袋中放冰箱冷藏松弛30分钟

7.7. 松弛好的面团隔着保鲜袋，擀成0.3cm厚的面皮，不用担心，完全不会粘连

8.8. 剪开保鲜袋用模子按成一个个小饼干

9.9. 用叉子在小饼干表面均匀的戳洞

10.10. 将饼干排入烤盘中，放入提前预热170°的烤箱中

11.11. 160°~170°烘烤约25分钟左右，至酥脆金黄即可