鸡肉蘑菇披萨的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.面粉，加酵母，水，糖，油揉成光滑的面团

2.容器涂薄油，放入面团，盖保鲜膜，28度环境下发酵40分钟

3.蘑菇切片

4.放入滚水锅汆烫后捞出放入冷水降温，挤干水分待用

5.洋葱切圈，青红椒切丝

6.黑橄榄切圈

7.马苏里拉奶酪刨成丝

8.油纸放在批萨盘上（我没有批萨盘，用的是8寸蛋糕模的底盘）

9.面团用手按成圆形，用叉子扎眼，便于排气

10.涂抹上番茄酱，撒上批萨草，或罗勒碎

11.撒上乳酪丝

12.铺上洋葱，青红椒丝

13.铺上乳酪丝

14.铺上炸鸡排和橄榄

15.铺上乳酪丝

16.放入预热好的烤箱，230度烤18分钟

17.烤好后切块即可