巧克力核桃戚风的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.四颗鸡蛋洗干净备用。

2.松露巧克力两颗备用。

3.核桃敲碎备用。

4.绵白糖筛过后备用。让白糖更细。

5.面粉筛过后备用。让面粉更细。

6.鸡蛋黄放入碗中备用。

7.鸡蛋清放入碗中备用。

8.松露巧克力放入微波炉热化。

9.在巧克力汁里放入鸡蛋、面粉、白糖、核桃碎。

10.搅拌均匀，备用。

11.鸡蛋清里放入白糖搅拌。

12.搅拌成如图有大泡沫产生再加糖搅拌。

13.搅拌如图所示很细腻的泡沫后停止。

14.将泡沫放入刚刚搅拌好的面粉中。

15.搅拌均匀。

16.放入微波炉当中，转最高档两分半中。

17.拿出来切开就可以享用了。

18.可以放些果酱或者奶油一起吃哦。