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微波清蒸银鲳鱼的做法

微波清蒸银鲳鱼的做法
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微波清蒸银鲳鱼

银鲳又名镜鱼、车片鱼，为名贵食用经济鱼类，我国沿海均产。体侧扁而高，呈卵圆形，长可达40cm；银灰色；头小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。肉质细嫩鲜美，脂肪含

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲳鱼

    200g

  • 辅料：

  • 蒜蓉辣酱

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 料酒

    适量

  • 姜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.鱼洗净

step2

2.除内脏，改刀

step3

3.清洗内脏

step4

4.放入盐、料酒、葱姜拌匀

step5

5.放入2勺蒜蓉辣酱

step6

6.拌匀，腌制3-4小时，入味

step7

7.倒去腌出的水，摆入碗中

step8

8.微波炉按下清蒸鱼档，即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：snig4165 上传,更新时间: 2013-01-08
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