微波清蒸银鲳鱼的做法
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微波清蒸银鲳鱼

银鲳又名镜鱼、车片鱼,为名贵食用经济鱼类,我国沿海均产。体侧扁而高,呈卵圆形,长可达40cm;银灰色;头小,吻圆,口小,牙细。成鱼腹鳍消失。肉质细嫩鲜美,脂肪含

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲳鱼

    200g
  • 辅料:
  • 蒜蓉辣酱

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.鱼洗净

step2

2.除内脏,改刀

step3

3.清洗内脏

step4

4.放入盐、料酒、葱姜拌匀

step5

5.放入2勺蒜蓉辣酱

step6

6.拌匀,腌制3-4小时,入味

step7

7.倒去腌出的水,摆入碗中

step8

8.微波炉按下清蒸鱼档,即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 snig4165 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08