翻糖花的做法
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翻糖花

看到别人做的翻糖蛋糕都好漂亮,可是自己不会,终于硬着头皮自己做了一回,感觉就像玩橡皮泥一样。 我买的是粉色的棉花糖,做出来就是粉亮亮的,用绿色的棉花糖就可以做叶

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 糖粉

    200g
  • 棉花糖

    80g
  • 辅料:
  • 适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好棉花糖,最好选择一个颜色的。

step2

2.棉花糖里加入水。

step3

3.放入微波炉里加热一分钟。

step4

4.拿出后,会看到棉花糖全部鼓了起来,用硅胶刮刀拌匀。

step5

5.这时筛入糖粉。

step6

6.和成团,用保鲜袋装好,冰箱里冷藏一晚。

step7

7.取出来,切下一小块,在手掌里揉捏至糖块变软,然后用擀面杖擀薄。

step8

8.用翻糖模具压出花形。

step9

9.放到泡沫体上,用筷子压出花芯。

step10

10.把另一小块翻糖,用黄色色素染成黄色,取一点揉成小圆,放到花芯中间。

step11

11.做好的翻糖花,晾至变干变硬,就可以装饰了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Tblfvrin 上传,更新时间: 2013-01-08

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