微波皮皮虾的做法
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微波皮皮虾

皮皮虾,学名叫“虾蛄”,俗称虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾。最佳食用期在每年的1~3月份。春节前后是皮皮虾最肥硕时,它是雌雄一体,这季节个个满黄满肉

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 皮皮虾

    200g
  • 辅料:
  • 酱油

    适量
  • 黄豆酱

    适量
  • 拌饭酱

    适量
  • 芹菜

    适量
  • 香菜

    适量
  • 橄榄油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.皮皮虾在水里泡洗干净后,捞出沥干水分

step2

2.用厨房剪刀先把虾头剪掉,不要仍啊,留着做生腌

step3

3.尾巴部有两个像翅膀的小翼,要剪去防止扎嘴

step4

4.皮皮虾身体的两边有扎的小刺像小针似的,要把它捡平了

step5

5.将修剪去刺后的皮皮虾再剪成两指宽大小的块,放入碗中

step6

6.挖出适量的拌饭酱放入装有皮皮虾的碗里

step7

7.再加入适量的黄豆酱和芹菜、香菜末、橄榄油

step8

8.把碗中的所有主辅料用筷子将它们搅拌均匀

step9

9.拌匀后的食材放入料理盒中,腌渍10分钟左右,使它入味

step10

10.料理盒密封后放入微波炉里丁4分钟左右,取出即可食用

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ShellaArsen 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08