清蒸梅童鱼的做法
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清蒸梅童鱼

梅童鱼肉嫩刺软,肉味鲜美是鲈形目石首鱼科属的一种,又称棘头梅童鱼、大头宝、烂头鱼、朱梅鱼。富含磷质,是养脑的滋补品。钙的含量特别高,营养丰富肉质细腻,吃在嘴里是

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 梅童鱼

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 白胡椒粉

    适量
  • 料酒

    适量
  • 白砂糖

    适量
  • 生姜

    适量
  • 小葱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.梅童鱼洗净

step2

2.去头去胃去鳞

step3

3.放入篮中沥干水分

step4

4.生姜洗净

step5

5.小葱洗净

step6

6.把生姜和小葱都切成末,放入碗中备用

step7

7.把梅童鱼摆入盘中

step8

8.淋上料酒,洒入适量的盐、白砂糖、味精和白胡椒粉,再浇上少许色拉油,小葱末和生姜末洒在梅童鱼

step9

9.蒙上保鲜膜,放入微波炉蒸5分钟左右,即可食用

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Natalie0451 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08