香酥椒盐花生
用这种方法做出的花生,不放一滴油,更健康。吃上去可酥脆啦。是很好的下酒菜和小零食哦。
做法 共10个步骤 我要吐槽
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1.把八角、桂皮、辣椒、花椒放入纱布中
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2.扎成小袋
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3.把小袋放入烧开的水中煮5分钟
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4.把花生仁清洗干净
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5.把打料水倒入花生中
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6.放盐,多放点,浸泡4小时以上
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7.把花生滤干水分
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8.放椒盐、根据口味再放点盐,放入微波炉大火转3分钟
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9.取出把花生拋几下,再放入微波炉,每转1到2分钟就取出拋几下,防止焦掉
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10.等听到花生有噼里啪啦的响声时放入葱花,再转1分钟即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:七尾凉子 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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