烧肉腐竹炒芥菜的做法
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烧肉腐竹炒芥菜

一年一度的清明又到了,烧肉与乳猪一定少不了的,因为广东人清明去拜祖宗时最喜欢带的菜式,烧肉比乳猪常见,没有乳猪那么大,携带方便,价格更相宜。拜完山后的烧肉常规用

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 芥菜

    500g
  • 辅料:
  • 烧肉

    150g
  • 腐竹

    100g
  • 青红椒

    适量
  • 大葱

    适量
  • 蒜头

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备芥菜 青红椒 腐竹 烧肉 大葱

step2

2.蒜头切成蓉 大葱青红椒切成丝

step3

3.腐竹用热水泡软,摸上去软熟就好。捞起滴干水份,待用。

step4

4.烧肉用中火微波炉叮一分钟。

step5

5.芥菜洗净切段,煲开水加点油盐,下芥菜飞水,大约两分钟捞起滴干水分待用。

step6

6.在捞起的腐竹里加入盐生抽油调味

step7

7.热锅加油爆香配料

step8

8.倒入腐竹芥菜烧肉炒几下加入盐蚝油调味即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 pytj9049 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08