小乌龟南瓜面包的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.南瓜去皮，切成小块，上锅蒸或用微波炉，蒸软。

2.像这样子， 压成泥，凉凉备用。

3.面包器里先放南瓜泥，一点奶，糖、盐、鸡蛋。

4.再放入低粉。

5.加入高粉，最上面放酵母。

6.启动和面20分钟。

7.和成面团。

8.拉开面团也有薄膜出现，但很易破的。

9.这个时候就可以加入黄油了。再次启动和面25分钟。

10.看，传说中的手套膜。

11.开始发面，这个适当时温度定。大概1小时吧，冬天慢些。

12.发到这个程度。二倍大。

13.排气，揉几下。

14.分成几份，醒10分钟。就可以做成你想要的造型了。小乌龟很简单的，一块大一点的面团，边上放五个小圆面团就可以了，粘的时候面团上粘一点点水就可以了。

15.就是这个样子。

16.二次发面，放 入和烤箱里，里面碗水，50分钟左右。

17.二发好的面包，刷蛋液，放芝麻。

18.180度，25分钟左右。