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微波XO酱虾的做法

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微波XO酱虾

一直觉得微波炉的用处不大，热个牛奶，热饭菜什么，之后几乎就成了摆设。　　但最近越来越觉得时间不够用，工作、美食、生活忙得不可开交。而且下班时经常已经饥肠辘辘，

1.沙虾、李锦XO酱备好。

2.虾洗净剪须，葱、蒜切片，葱撕成小段放入水中备用。　　　　　　　

3.虾用剪刀从背部剪开，挑出肠泥，加1汤匙花雕酒腌一会，XO酱备好。　　　　　　　　

4.在微波容器中放入1汤匙葡萄籽油、葱、姜片，高火加热1分钟，爆香葱、姜片。

5.然后放入腌好的虾，拌匀后高火加热2分钟。　　　　　　　

6.取出拌匀再高火加热2分钟，倒出微波容器中的水。

7.加入2汤匙XO酱、1汤匙生抽和适量盐搅匀，微波炉高火加热3分钟　　　　　　　　

8.取出再拌匀，高火加热2分钟即可。