鲜肉月饼的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.普通面粉100克，猪油50克，和成油酥团

2.普通面粉150克，猪油60克，细砂糖25克，水42克和面团后，并分成均匀的小球，取一块按扁

3.包入油酥

4.包起来搓圆

5.用擀面杖把面团擀成长椭圆形

6.擀好的面片，从外往内卷起来

7.把卷好的面团，再次用擀面杖擀成长椭圆形面片

8.将鲜肉馅放在面片中央，并包起来。

9.将包好的面团收口朝下放在烤盘上。用手掌握住面团，轻轻压扁。然后涂上蛋液，撒上白芝麻

10.把烤盘放进预热好的烤箱，200度，中层，烤20-25分钟，表面金黄色即可出炉。