自制金桔蜜饯的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备所需材料。

2.将金桔用盐水泡10分钟洗净，用刀在金桔顶部划上两刀。

3.500克清水倒入锅内煮开，加入冰糖。

4.煮至冰糖溶化，倒入洗好的金桔。

5.盖锅盖小火煮30分钟左右。

6.中途用小勺轻轻拌一下，让金桔更入味，煮至金桔表面变透明加入少许盐即可关火。

7.倒入碗内盖保鲜膜，放冰箱冷藏一晚。

8.再倒出沥干金桔汁。

9.摊开微波炉盘内，放入微波炉高火微3分钟。

10.取出反面再放入微波2分钟。（加热时会有少许的汁流出，倒出即可）

11.继续微波，每2分钟拿出看看状态，直至有韧性即可。