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蒜拌茄丝的做法

蒜拌茄丝的做法
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蒜拌茄丝

今天这道菜不爱吃蒜的亲们飘过吧,经常看我博的亲肯定知道蒜在我家餐桌出现率频繁,所有香辛调味料中我最钟情蒜,吃茄子更是离不开蒜,蒜和茄子真的是绝配好搭档的,嘿嘿,

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 拌饭酱

    适量

  • 海鲜酱油

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子 海鲜生抽,拌饭酱,大蒜

step2

2.将茄子去皮切成丝

step3

3.切好的茄子及时泡入淡盐水中,这样茄子不会变黑 将茄丝捞出放入微波炉中高火两分钟取出 将叮好的茄丝挤去水份备用

step4

4.将蒜去皮

step5

5.再蒜捣成蒜泥

step6

6.蒜泥里加入一勺拌饭酱和生抽拌匀

step7

7.将调好的酱料倒入茄丝里

step8

8.将茄丝和调料拌匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：shoeio16 上传,更新时间: 2013-01-08
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